Carta
Acerca de nuestra carta
Nuestro menú fue creado por el Chef Matías de Araujo y combina la tradición peruana con creaciones propias para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Disfruta de un sabor peruano en el corazón de Lisboa y experimenta una explosión de sabores, texturas y sensaciones con ingredientes frescos.
Nos enfocamos en la alta calidad y frescura de nuestros ingredientes. La sostenibilidad es importante para nosotros, por eso hacemos nuestro mejor esfuerzo para ofrecer productos orgánicos y sostenibles.
Beverages
Agua
Filtrado
2,5€
0,75 litros
Con Gas
2€ / 5€
0,25 / 0,75 l
Café y té
Café Pasado
3€
Granos de café peruano importados.
Té
3€
Jengibre/lima, menta fresca y más.
Espresso / Americano
2.5€
Granos de café peruano importados.
Cappuccino / Latte
3.5€
Leche normal (Leche de avena +0,5€)
Jugos
Chicha Morada
5€/ 11€
Bebida peruana tradicional con maíz morado, especias y frutas
Vaso 0,33l / Jarra 1l
El Combinado
5€
Chicha morada, maracuyá y mango, azúcar, jugo de limón.
Limonada de Maracuyá
5€
Limonada casera de lima y maracuyá
Jugo de maracuyá
4€
Limonada Casera
4,5€
Limonada casera de lima y jengibre
Zumo de naranja
3€
Batidos
Maracuyá
8€
Maracuyá, leche de avena, plátano, agave, vainilla, coco.
Lucuma
6€
Lúcuma, leche de avena, plátano, agave, vainilla, canela.
Refrescos
Inca Kola
4.5€/8.5€
Refresco de Hierbaluisa Peruana
Singular 0.33l/ La Gordita 0.625l
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
3€
Cócteles
Pisco Sour Clásico
10€
Pisco, jugo de lima y clara de huevo
Chicha Sour
11€
Pisco, sirope de chicha morada, jugo de lima, clara de huevo
Maracuyá Sour
11€
Pisco, sirope de maracuyá, jugo de lima, clara de huevo
Mango Sour
11€
Pisco, jarabe de mango, jugo de limón, clara de huevo
y angustura amarga
Chilcano Clásico o Maracuyá
11€
Trago largo de pisco, ginger ale y jugo de limón
Margarita picante
11€
Cóctel largo de Pisco, ginger ale, sirope de maracuyá, jugo de lima
Choclopolitan
10€
Pisco, triple sec, sirope de arándano y maracuyá, jugo de lima
Limonada con Pisco
10€
Nuestra casera limonada casera con Pisco.
Pisco Puro
6€
Quebranta Mosto Verde Puro 4.5 cl
Cervezas
From the tap
3€ / 5€
MUSA Blondie Ale - 0.22 l / 0.45 l
Peruana
4.5€
Pilsen Callao 0.33 l
Vinos
Blanco
Conde Vimioso Sommelier Edition - Tejo
7€/ 17€/ 27€
Arinto, Fernão Pires, Verdelho 2021
Verde
6€/ 13€/ 23€
Vinha da Frada - Douro
Avesso 2022
Vino Espumoso
Caves da Montanha Reserva Premium Bruto
29€
Malvasia Fina, Baga, Bical, Fernão Pires
Rojo
Conde Vimioso Sommelier Edition 2020 - Tejo
7€/ 15€/ 25€
Aragonez, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah 2020
Rosado
Scylla - Doura
8€/19€/29€
Tinta Roriz, Touriga Franca 2022
Brunch
Sábado y domingo de 9h a 13h
Huevos Andinos
12€
Bolo do caco, huevos pochados, palta, salsa holandesa a base de ají amarillo
Pan con Chicharrón de Pota
12€
Pan de masa madre, pota frita, salsa acevichada, ensalada criolla, camote frito, lechuga
Atún Criollo
12€
Atún cremoso derretido con queso cheddar, aguacate y espinacas baby
Tostada Limeña
12€
Pan brioche, plátano caramelizado, crema pastelera de lúcuma, sirope de agave, pecanas confitadas
El Matutino
8€
Pan de molde, tortilla de huevos, queso cheddar, mayo rocoto, encurtido casero
Sánguche de Pescado
11€
Pan de masa madre, pescada en tempura, tártara verde, ensalada criolla, camote frito, lechuga
Todos nuestros platos de brunch contienen gluten y lácteos, pero bajo petición se pueden preparar sin ellos.
Almuerzo y Cena
Todos los días de 13h a 16:30h y de 18h a 23h.
Para compartir
Ostras a la Chalaca (1p/6p)
4€/20€
Ostras del Atlántico, chalaquita, ají amarillo,
Yuquitas a la Huancaína
8€
Patatas yuca fritas, nuestra salsa de ají amarillo característica
Pulpo al Olivo
17€
Rodajas de pulpo, mayonesa de aceitunas botija, aguacate, maíz, galletas saladas
Pulpo Anticuchero
16€
Causa frita con panko, aguacate, camarones, mayonesa de ají rocoto
Causa Atun or Acevichada
13€ / 18€
Capas de puré de papas con chile amarillo, aguacate, mezcla de ensalada de atún o cubierto con ceviche de corvina clásico, chifles y rociado con nuestra mayonesa acevichada picante.
Ceviche
Pescado Clásico
Small / Large
10€ / 19€
Cubos de corvina fresca, nuestra leche de tigre de autor, maíz, batata
Leche de Tigre
Cubos de corvina fresca, rocoto, camarones, calamares crujientes, chifles, maíz
Blanco
Amarillo - Ají Amarillo
Rojo - Ají Rocoto
18€
18€
17€
Carretillero Mixto
Corvina fresca del atlántico, pulpo, camarones, calamares crujientes, leche de tigre rocoto, maíz, batata
21€
Tiradito Criollo
19€
Salmón curado, leche de tigre amarilla y roja, maíz, boniato, chalaquita
Tiradito Nikkei
22€
Atún, leche de tigre de yuzu-ponzu, wakame, edamame, cacahuetes, aguacate
Vegano
14€
Coliflor, leche de tigre verde, maíz, boniato, aguacate
Algo Caliente
Jalea Mixta
23€
Mezcla crujiente de mariscos, yuca, ensalada peruana, mayonesa de ají rocoto
Chaufa de Langostinos
20€
Arroz frito, camarones, huevo revuelto, salsa Chifa,, tamarindo
Chaufa Vegetariano or Vegano
15€
Arroz frito, tofu, huevo revuelto, salsa chifa, tamarindo
Arroz con Mariscos a la Norteña
21€
Arroz verde de mariscos, pulpo, camarones, salsa huancaína, ensalada peruana